近年来，兴化市立足“鱼米之乡”特色，构建河蟹产业科技赋能、多元增值、品牌打造、利益联结机制，推动河蟹产业高质量发展。

创新育苗，繁育品牌蟹。启动“兴化1号”蟹苗繁育工作，“兴化1号”是该市与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心合作培育的新品种，在收集兴化蟹、长江蟹和辽蟹种质，构建种质资源库的基础上，筛选优质个体做选育基础群体，分别以性腺发育和生长为主要选育指标，综合多种育种技术，创制的早上市河蟹新品种，具有“性腺指数提高10%以上、上市时间提前20天以上”的显著优势。今年9月份，“兴化1号”新品种迎来首次开捕，到2026年，该市有望建成1000亩海边蟹籽繁育基地和2万亩苗塘，辐射成蟹养殖面积30万亩。在选育新品种的同时，该市系统谋划打造“德胜湖”大闸蟹品牌，利用3年左右时间推广“德胜湖”品牌养殖基地1万亩，市场总销量实现1亿元目标。

智慧养殖，培育生态蟹。推进河蟹繁育推一体化数字示范基地建设项目，按照“数字驱动”“机器换人”的思路，建设水质、气象视频监控等N个智慧化监测场景，可随时监测蟹塘的溶解氧、温度、pH值、亚硝酸盐等指标，实现精准管理。截至目前，该市生态养殖面积扩大到60万亩，形成独特的“兴化大闸蟹生态养殖模式”。高标准建设兴化大闸蟹地理标志产品核心示范基地1003.8亩，示范推广养殖尾水原位及异位修复技术，累计完成池塘标准化改造8万亩，布设600个水质监测点，推进养殖尾水达标排放。

规模升级，打造优质蟹。该市13个乡镇河蟹养殖规模达到1万亩以上，安丰、永丰、中堡和临城等乡镇成为“中国河蟹之乡”。全市30多万人从事大闸蟹产业相关行业，拥有合作社476个，家庭渔业小农场585个，培植发展市级以上河蟹类农业产业化重点企业23家，产业化联合体2个。此外，该市建立从源头养殖到品质管理、质量控制、安全追溯、物流运输、售后服务、品牌管理、数智赋能、检验检测等兴化大闸蟹全产业链标准体系，将大闸蟹繁苗、环境条件、生产资料、养殖与塘间管理、检验、生产工艺、包装、储藏、运输等与之相关的环节进行分解，形成完整的以综合标准化对象为核心，各级相关要素相互协调、相互制约的系统工程。